한국중부발전은 충남사회경제네트워크와 함께 사회적경제기업가 육성사업을 진행해 총 27명의 직접 일자리를 창출했다.
글. 이성주
사진. 고인순
대한민국 65세 이상 어르신 중 3분의 1가량이 삼킴장애와 저작 및 연하곤란으로 소화에 어려움을 겪는다. 소화 능력을 고려해 영양가 높은 연화식 식품을 개발하는 ㈜온기는 ‘시니어를 위한 섭식 단계별 맞춤 음식’을 제작하는 식품 업체로 창업동아리 ‘별이 뜨는 주막’에서 시작했다. 처음에는 야시장 푸드트럭부터 공유 주방(청년 키움식당) 등에 참여하고, 일본으로 연수를 떠나 노년층을 위한 음식 개발 및 양양관리를 연구하고, 2018년 선문대학교 교내 창업경진대회에서 대상을 받으며 사업을 시작했다.
㈜온기는 어르신을 위한 식단 브랜드 ‘옹기종기’를 론칭하고, 시니어의 신체 능력 회복에 도움이되는 음식과 저작 및 연하 능력을 보완할 수 있는 식단을 연구ㆍ개발하고 있다. 이를 위해 3단계 레시피를 통해 씹고 삼킬 수 있는 식품, 치료 및 예방을 위한 식품, 건강 현상 유지 및 개선을 위한 식품 등 시니어 맞춤 음식을 생산중이다. ㈜온기는 일반 제품 대비 2~3배의 조리과정을 더해 시니어에게 최적화된 음식을 만들며 식재자 구입부터 재료 손질과 조리 및 납품까지 원스톱 시스템으로 운영한다. 현재 단백질 위주의 영양가 높고 많은 양의 반찬으로 닭 가슴살 장조림, 부드러운 궁중떡볶이, 먹기 쉬운 동치미 등을 납품하며 맛과 영양을 동시에 잡았다는 평가를 받고 있다.
㈜온기는 2019년 충남사회경제네크워크와 한국중부발전에서 각각 2,500만 원의 후원을 받으며 레시피 연구에 집중할 수 있는 ‘온기 연구소’를 설립했다. ㈜온기의 조현상 대표는 “맛의 변동 없이 소비자들에게 신뢰를 주는 제품을 생산하고, 고혈압과 당뇨 등 집에서 챙기기 힘든 노인성 질병을 앓는 분들에게 도움이 되는 맞춤형 식단을 제공하겠다”라는 포부를 밝혔다. 또한, 조현상 대표는 소외된 계층에게 영양가 높은 따뜻한 음식을 제공하기 위해 다양한 레시피를 연구하고, ‘공유 냉장고’를 통해 시니어들에게 건강한 식단을 제공하는 사회적 기업으로 성장하고 싶다는 바람을 밝혔다. ㈜온기가 전하는 따뜻한 음식이 고령화 사회로 빠르게 변하고 있는 대한민국을 더 건강하게 할 것이라 기대한다.
주소: 충청남도 천안시 동남구 풍세면 궁리1길 8-4 전화: 010-3996-9113
3D 콘텐츠 연구소 ㈜스쿱(SCOOP)은 특별한 사회적 프로젝트로 시작됐다. 3D 프린트가 국내에 도입되던 2013년. 송재영 대표는 당시 3D텍 디자인팀 팀장으로 현대자동차의 사회 공헌 프로젝트에 참여했다. 맹아 초등학교 아이들을 위해 3D 프린트로 ‘손으로 만질 수 있는 졸업앨범’을 제작한 이 프로젝트는 뜨거운 호응을 받았고 2014년도 대한민국 광고대상 프로모션 부문 금상, 부산광고제에서 은상을 수상했으며 칸 광고제에도 출품됐다. 하지만 경영상의 문제로 회사가 문을 닫자 송재영 대표는 함께 일하던 동료들과 2015년 ㈜스쿱을 창업했다.
㈜스쿱은 3D 프린트를 활용한 모형제작과 사회적으로 가치 있는 프로젝트에 참여하고 있다. 대학생 졸업작품을 3D 프린트로 제작하고, 상품의 모형 시제품 개발을 하며 스쿱의 이름을 알렸다. 스쿱은 3D 프린팅 기술뿐 아니라 후가공, 도색 기술의 역량을 발휘해 다양한 사업을 진행했다. 우리나라 최초로 3D 프린트로 ‘무령왕릉 문화재 복원 전시’ 프로젝트에 참여하고 유관순 열사의 아트 토이를 제작하며 펀딩을 통해 얻은 수익 전액을 유관순기념관에 기부했다. 2017년 KT Wiz 야구단의 故 마르테 선수를 추모하는 시구용 드론 제작에도 참여해 야구공 모형의 드론 외형을 디자인하고, 실제 시연까지 훌륭하게 소화했다.
2018년도 스쿱은 ‘BYTERREA’ 세라믹 3D 프린터를 개발했으며, 2019년 충남사회적경 제네트워크와 한국중부발전의 후원을 받아‘BYTERREA’의 다양한 활용을 위한 연구를 거듭하고 있다. 스쿱은 공주대학교와 FDM방식의 세라믹 프린트기술, 산업용 VR/AR까지 연동할 수있는 모델링 기술을 개발했다.
송재영 대표는 “스쿱은 3D 콘텐츠 업체로 해외 마케팅과 기술영업을 위해 산업 모형, 축소 모형, 전시 모형 등을 제작하고 있어요”라며 “앞으로 스쿱의 목표는 3D 프린팅 업계의 선두 기업이 되는 것입니다”라고 말했다. 나아가 충남 지역 주민들에게 신기술인 3D 프린팅 활용에 대한 교육도 진행하며 3D 기술로 사회를 더욱 가치 있게 만들고 있다.
주소: 충청남도 천안시 서북구 백석동 719 M동 404호 전화: 041-569-9643
